Persone per bene orientate al successo.

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Non avere paura di fare ogni giorno la tua brutta figura

La paura di fare una brutta figura spesso ci blocca. La paura di non saper parlare bene in pubblico ci allontana dal parlare in pubblico. La paura di essere rifiutati ci allontana dal parlare con la persona che ci piace. Insomma, la paura di non essere all'altezza di una determinata azione ci spinge a non volerla fare. La nostra mente pensa di auto-proteggerci dal malessere causato da un brutta figura evitando di farla. Questo è però un ragionamento elementare e controproducente. In realtà basti pensare che le persone di successo non sono altro che una grande addizione di brutte figure e fallimenti pregressi. Per fare una buona partenza nel nuoto da adolescente ho dovuto dare innumerevoli "panciate" da piccolo. Per arrivare a parlare bene in pubblico ho dovuto vergognarmi diverse volte per aver dimenticato le parole, sbagliato un verbo o aver perso il filo del discorso. Una brutta figura oggi, è una bella figura domani.

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Antonio Civita (48 anni) nasce a Roma nella borgata Massimina e sognava di diventare calciatore di serie A. Invece, è diventato campione dei panini. Quelli “giusti”. Dopo aver ottenuto un successo imprenditoriale da giovanissimo a Roma, iniziando come elettricista per poi aprire diversi negozi di fornitura. Nel 2010 ha rilevato, tra i palazzi della vecchia Milano in Corso Garibaldi, la paninoteca “Panino Giusto”, fondata nel 1979. In meno di dieci anni ha trasformato l'azienda in un impero da 32 locali in 6 Paesi e oltre 450 dipendenti, puntando sulla qualità del cibo e le tradizioni di preparazione che contraddistinguono il "panino italiano" nel mondo.

È per me un grande piacere portare la testimonianza di Antonio Civita alla community del Progetto Talia.

Ho conosciuto per la prima volta Antonio nel 2012, in occasione del Premio Isimbardi della Provincia di Milano che entrambi stavamo ricevendo.

Da quel momento siamo diventati amici e mi ha insegnato molto sul cosa significhi diventare imprenditori. Antonio Civita, oltre ad aver creato un impero con Panino Giusto, ha fondato l'Accademia del Panino. Un palazzo a Milano interamente dedicato al "Panino Italiano", spiegandone la storia, le materie prime e la preparazione. All'interno del Palazzo ci sono cucine dove forma i propri chef, sale dove poter fare delle lezioni e un'enorme biblioteca dedicata al Panino. Il tutto con una scuola alberghiera di fronte, con cui collabora attivamente formando i giovani ragazzi, dormitori e un'orto. Un vero e proprio Campus in centro a Milano.

"Panino è la 33esima parola italiana più conosciuta al mondo"

Antonio crede veramente in quello che fa e lo fa con il sorriso. Ogni volta che riusciamo a incontrarci, passerei le ore a parlare con lui, ad ascoltarlo. All'inizio pensavo che la sua fosse umiltà, ora ho capito che la sua è umiltà e passione. Credo sia questa la chiave del suo successo.

Di seguito le domande che ho fatto ad Antonio Civita:

• Qual è il tuo sogno?

"Aggiungere valore al mondo attraverso un panino (giusto)"

• Cosa ti sta sussurrando il cuore?

"Che il mio prossimo primo obiettivo non deve essere professionale"

• Di cosa hai paura?

"Di non vivere il momento."

• Cosa ti dà energia?

"Vedere il bello, il buono ed il giusto di cui è pieno il mondo"

• Cosa ti ha insegnato il lavoro?

"Che perdi solo quando molli"

• Cosa diresti a te stesso bambino?

"Stai tranquillo, tutto andrà per il meglio"

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Questo mese vi consiglio il libro "La Bussola del Successo: Le regole per essere vincenti rimanendo Liberi" di Paolo Gallo. Edito da Rizzoli ETAS del 2016.

La Bussola del Successo è un libro scritto dall'ex Responsabile delle Risorse Umane della Banca Mondiale. Un libro che, attraverso le sue esperienze lavorative in oltre 30 Paesi, racconta come scegliere un'azienda per cui lavorare, presentarsi bene ad un colloquio di lavoro, riconoscere le persone di valore intorno a te, valorizzare le tue caratteristiche, avere carriera e mantenere salda la propria morale. Un libro trasversale ed estremamente utile per chi sta terminando il liceo, è all'università oppure vuole capire e migliorare la propria situazione lavorativa.

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Quando arrivate in ritardo non dite mai il motivo del vostro ritardo, dite semplicemente "Scusate il ritardo"

Può succedere a tutti di arrivare in ritardo. Quante volte ci siamo giustificati con frasi del tipo "Non mi è suonata la sveglia" o "Ero bloccato nel traffico". Frasi che riteniamo d'aiuto a giustificare il nostro ritardo, ma che non lo sono. Infatti qualsiasi giustificazione noi diamo, andiamo a sminuire noi stessi oppure la persona con cui avevamo appuntamento.Se ad esempio dicessimo "Ero bloccato nel traffico" diamo l'impressione di non essere in grado di organizzare il nostro tempo per arrivare in orario. Se ad esempio dicessimo "L'incontro che avevo prima è durato più del previsto" diamo l'impressione che la persona con cui avevamo l'incontro precedente fosse più importante della persona per la quale siamo arrivati in ritardo. Quando invece diciamo "Scusa/Scusate per il ritardo" o, ancora meglio "Grazie per avermi aspettato" non diamo modo all'altra persona di avere alcun tipo di informazione e, anche se arrivare il ritardo non è visto di buon occhio, almeno non avete sminuito né voi stessi e né la persona con cui avevate appuntamento.